Le Pommier Jacques Lebel (Malus domestica 'Jacques Lebel') est une variété ancienne originaire de la Somme (XIXe siècle), célèbre pour la taille spectaculaire de ses fruits. Cette pomme volumineuse, large et aplatie, présente une peau lisse, jaune verdâtre s'éclaircissant à maturité, parfois ponctuée de rose. Sa chair est blanc-jaunâtre, tendre, juteuse et très fondante. Le goût de la Jacques Lebel est agréablement acidulé et frais. C'est la pomme de cuisine par excellence, dont la renommée traverse les générations pour la confection de tartes et de compotes ménagères.
Pommier - Jacques Lebel
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Groupe de floraison : Groupe B (début de mi-saison). Sa floraison est abondante et particulièrement résistante, ce qui en fait une valeur sûre.
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Pollinisation : Variété triploïde (pollen stérile). Elle nécessite la présence d'une autres variété compatible pour fructifier et ne pollinise pas ses voisins. Consultez notre tableau de pollinisation des pommiers. Pollinisateurs conseillés : Reine des Reinettes, Golden Delicious ou Idared.
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Période de récolte : Septembre à octobre.
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Rusticité : Exceptionnelle. L'arbre est d'une grande vigueur, très robuste et s'adapte parfaitement aux climats frais et aux sols un peu plus lourds.
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Usage recommandé : La reine de la compote et de la pâtisserie. Elle est aussi très appréciée crue par les amateurs de pommes acidulées et rafraîchissantes.
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