Le raisin de table Zémira (Vitis vinifera ‘Zémira’) est une variété rosée originaire d’Italie, reconnue pour sa rusticité, sa vigueur et ses grappes de baies roses à la chair sucrée et croquante. Très appréciée des jardiniers amateurs, elle allie beauté décorative et excellente qualité gustative.
 
Caractéristiques de la plante
 
Origine : Italie.
Type : Vigne de table grimpante, à port vigoureux, adaptée à la culture en jardin.
Vigueur : Forte à très forte — croissance rapide, idéale pour couvrir pergolas et tonnelles.
Floraison : Mi-tardive.
Période de fructification : Maturité tardive, généralement autour de la mi-septembre selon la région.
Rusticité : Bonne résistance naturelle au froid et aux maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium).
Pollinisation : Autofertile, fructifie sans pollinisateur.
 
Fonction et utilité
 
La vigne Zémira produit de belles grappes moyennes à grandes, bien aérées, composées de baies de couleur rose à rouge rosé.
La peau est fine, la chair croquante et très sucrée, avec une saveur douce et fruitée.
Elle est idéale pour la consommation en frais, mais convient également pour la préparation de jus ou de confitures.
Son feuillage dense et sa vigueur en font aussi une excellente plante décorative pour couvrir un mur, une treille ou une pergola.
 
Conseils de culture
 
Exposition : Plein soleil, emplacement chaud et lumineux pour assurer une bonne maturation des fruits.
Sol : Préfère les sols profonds, bien drainés et fertiles, mais tolère aussi les terrains moyens.
Arrosage : Régulier pendant la période de croissance et de fructification, puis modéré par la suite.
Plantation : Espacement recommandé de 2 à 3 mètres entre les plants pour une bonne aération.
Entretien : Taille hivernale indispensable pour maîtriser la vigueur et favoriser la fructification. Supprimer les rameaux trop denses pour permettre une bonne aération du feuillage.
Particularités : Comme il s’agit d’une variété tardive, il est préférable de la cultiver dans les régions bien ensoleillées ou sur un emplacement chaud pour assurer une maturité complète des baies.
 
Le raisin ‘Zémira’ est une variété vigoureuse, rustique et très productive.
Elle séduit par ses grappes rosées, son goût sucré et sa chair croquante, tout en étant facile à cultiver. Parfaite pour la culture en pergola ou en treille, elle allie esthétisme et gourmandise dans le jardin.