Framboisiers Non Remontants

Dès le mois de juin, les framboisiers non-remontants marquent le véritable coup d'envoi des gourmandises estivales. Ces variétés produisent une seule fois par an, mais avec une intensité incomparable. En concentrant toute leur énergie sur une période de 3 à 5 semaines, ils offrent des récoltes groupées et massives, transformant chaque buisson en une cascade de fruits rouges et sucrés.

Pourquoi choisir une variété non-remontante ?

Abondance immédiate : C'est la catégorie reine pour ceux qui souhaitent faire des réserves, des confitures, des sirops ou des sorbets grâce à une production groupée.
Saveur de terroir : On y retrouve souvent les variétés les plus anciennes et les plus typées, avec ce goût de framboise sauvage si recherché.
Libération de l'espace : Une fois la récolte de juillet terminée, l'arbuste se consacre à la croissance de ses nouvelles tiges pour l'année suivante, demandant une gestion de l'espace bien précise.

Notre sélection de variétés non-remontantes :

Capitou : Une variété vigoureuse et précoce, idéale pour les premières tartes de l'année. Elle offre des fruits fermes avec une belle tenue.
Meeker : La favorite pour la transformation. Particulièrement parfumée, elle possède une petite note sauvage et ses fruits restent entiers même après congélation.
Scepter : Une variété robuste qui se distingue par la régularité de sa production et la qualité gustative de ses baies bien rouges.
Sucrée de Metz : Une variété ancienne et locale d'exception. Comme son nom l'indique, elle est d'une douceur remarquable, avec des fruits plus petits mais incroyablement sucrés.
Willamette : Très rustique et résistante, elle offre un fruit d'un rouge foncé intense et une saveur légèrement acidulée, parfaite pour équilibrer les confitures.
Tulameen : La référence absolue pour la dégustation fraîche. Ses fruits sont longs, charnus, et possèdent un équilibre sucre-acidité frôlant la perfection.

Le conseil du pépiniériste : La taille des non-remontants est spécifique : après la récolte de juillet, coupez au ras du sol uniquement les tiges qui ont porté des fruits (elles brunissent et meurent). Conservez les belles tiges vertes nées durant le printemps : ce sont elles qui, après avoir passé l'hiver, porteront vos fruits l'été prochain !