Groseilliers Blanc & Rose

Pour ceux qui trouvent la groseille rouge classique trop acidulée, cette catégorie est une véritable révélation. Les variétés blanches et roses ne sont pas seulement magnifiques à l'œil avec leurs grains translucides ; elles offrent surtout une douceur naturelle bien supérieure. Moins chargées en acidité, elles sont les favorites des enfants et des amateurs de fruits à croquer directement sur l'arbuste, comme de véritables bonbons végétaux.

Pourquoi choisir une variété à saveur douce ?

Douceur naturelle : Une teneur en sucre plus élevée et une acidité discrète qui permettent une dégustation fraîche sans ajout de sucre.
Esthétique unique : Les grappes ressemblent à des bijoux de nacre ou de cristal. Elles sont parfaites pour sublimer la décoration de vos pâtisseries ou de vos salades de fruits.
Idéal pour le grignotage : Ces arbustes trouvent leur place près des lieux de passage ou de repos pour une cueillette spontanée.

Notre sélection de variétés :

Versaillaise Blanche : Une référence incontournable. Elle produit de longues grappes de fruits d'un blanc pur, très doux et parfumés.
Rosé de Champagne : L’élégance même. Ses fruits d’un rose pâle délicat sont extrêmement sucrés et possèdent une saveur fine, très recherchée par les gourmets.
Gloire des Sablons : Une variété ancienne remarquable pour ses grappes rose clair. Elle est vigoureuse et offre un excellent équilibre entre sucre et parfum.
Blanka : La championne de la productivité chez les blanches. Elle offre des grappes très longues, denses, avec des fruits qui restent bien fermes.
White Pearl : Une variété exceptionnelle pour la qualité de ses grains, qui brillent comme des perles. Sa saveur est douce, limpide et rafraîchissante.

Le conseil du pépiniériste : Pour profiter pleinement de leur saveur, laissez-les mûrir quelques jours de plus que les rouges. Plus elles sont translucides, plus leur côté "mielleux" s'exprime. Elles sont aussi divines transformées en gelées blanches ou roses, pour un rendu original et raffiné.