Le Pommier double greffé est la solution parfaite pour optimiser votre verger. Grâce à cette technique, deux variétés complémentaires sont greffées sur le même tronc. Cela permet non seulement de gagner de la place, mais aussi de garantir une pollinisation croisée idéale, puisque les deux variétés fleurissent ensemble et s'autofécondent. Que vous soyez amateur de saveurs classiques ou de fruits de caractère, cet arbre "2-en-1" vous offre deux récoltes distinctes de la fin de l'été jusqu'au cœur de l'hiver.
Lors de votre achat, précisez l'option souhaitée :
Duo Équilibre : Gala / Golden
Duo Terroir : Patte de Loup / Reine des Reinettes
Pommier duo - 2 variétés
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Floraison : Printanière. Les deux variétés sont sélectionnées pour leur compatibilité de floraison, assurant une mise à fruit régulière.
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Pollinisation : Parfaitement autofertile. Les deux variétés présentent sur l'arbre se pollinisent mutuellement.
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Port de l'arbre : Équilibré. L'arbre est travaillé en pépinière pour que les deux variétés se développent de manière homogène. Les variétés choisies ont des vigueurs similaires pour éviter que l'une prenne l'ascendant sur l'autre.
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Rusticité : Excellente, résistant jusqu'à -20°C.
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Usage : Idéal pour les petits jardins, les haies fruitières ou la culture en grand bac.
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- Greffé sur pommier M9 : vigueur faible. Convient aux petits jardins ou aux formes palissées. Mise à fruit très rapide.
Pour plus d'infos sur les porte-greffes, consulter notre article pour savoir quel porte-greffe choisir pour votre arbre fruitier.
Le pommier double greffé n'est pas seulement une curiosité botanique, c'est un véritable atout stratégique pour le jardinier moderne. Voici les raisons principales de l'adopter :
1. Une optimisation maximale de l'espace
C’est l'avantage numéro un pour les petits jardins, les cours urbaines ou les balcons. Là où il fallait autrefois planter deux arbres distincts pour obtenir des fruits, un seul sujet suffit désormais. En utilisant un seul système racinaire pour porter deux ramures différentes, vous divisez par deux l'emprise au sol tout en doublant la diversité de votre récolte.
2. Une pollinisation garantie
La plupart des pommiers sont auto-stériles : ils ont besoin d'un voisin compatible pour transformer leurs fleurs en fruits. En regroupant deux variétés sur le même tronc, vous installez un écosystème autonome. Les variétés sont rigoureusement sélectionnées pour fleurir en même temps, permettant aux pollinisateurs de passer d'une branche à l'autre sur le même arbre. C'est la solution ultime si vous n'avez la place que pour une seule plantation.
3. Une récolte échelonnée et diversifiée
Plutôt que de récolter une quantité massive d'une seule variété, le double greffage permet de varier les plaisirs et les dates de cueillette. Vous profitez généralement d'une variété plus précoce pour vos tartes de fin d'été, et d'une variété de garde qui se bonifiera durant l'hiver. Vous étalez ainsi votre consommation de fruits frais sur plusieurs mois sans gaspillage.
4. La richesse des saveurs au quotidien
C'est le luxe du choix à portée de main. En un seul arbre, vous bénéficiez de profils aromatiques complémentaires : le croquant sucré d'une pomme de table (comme la Gala ou la Reine des Reinettes) associé à la fermeté d'une pomme excellente pour la cuisine ou la conservation (comme la Golden ou la Patte de Loup). Un véritable verger miniature qui répond à toutes les envies culinaires.
La particularité du double greffé est de veiller à ce qu'une variété ne prenne pas le dessus sur l'autre.
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Taille : Équilibrez la vigueur des deux branches principales chaque hiver pour qu'elles reçoivent autant de sève l'une que l'autre.
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Entretien : Apport de compost en automne et arrosage régulier les deux premières années.
Pour plus d'infos, consultez notre article sur le guide de culture des pommiers.
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Exposition : Ensoleillée. Le soleil est nécessaire pour que la peau développe cette couleur pourpre caractéristique et que la chair accumule ses arômes épicés.
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Préparation du sol : Creusez un trou de 60x60 cm. Ameublissez bien la terre et apportez un terreau de qualité si nécessaire.
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Plantation : Installez un tuteur, mélangez un tiers de compost avec vote terre de jardin et arrosez abondamment (30L) lors de la plantation.
Retrouvez nos meilleurs conseils pour effectuer la plantation de vos fruitiers.
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Une variété peut-elle prendre le dessus sur l'autre ? C'est un risque si l'arbre n'est pas surveillé. Il peut arriver qu'une variété pousse plus vite mais nous avons selectionné les deux variétés associés avec soin pour éviter des différences de vigueur. Il suffit de pratiquer une taille d'équilibre chaque hiver : taillez un peu plus court si une variété est plus vigoureuse et laissez plus de liberté à la plus faible pour canaliser la sève équitablement.
Que se passe-t-il si l'une des deux variétés meurt ? Si l'une des deux variétés dépérit (accident, maladie localisée), l'arbre survivra mais ne portera plus qu'une seule sorte de pomme. Dans ce cas, la pollinisation croisée ne sera plus assurée par l'arbre lui-même ; il faudra alors compter sur les pommiers des voisins pour obtenir des fruits.
L'arbre produit-il autant qu'un pommier classique ? Oui, le volume total de fruits est sensiblement le même que celui d'un arbre à variété unique. La sève est simplement répartie entre les deux types de pommes. Vous aurez donc deux demi-récoltes différentes plutôt qu'une grosse récolte uniforme.
Est-ce que je peux cultiver cet arbre en pot ? C'est possible mais il est préférable de le planter en pleine terre car le pommier est vigoureux. Sur le porte-greffe choisi (M9), il se comporte bien dans un grand bac, offrant un décor superbe et des fruits à portée de main sur une terrasse.
Faut-il un entretien particulier lors de la plantation ? L'entretien est identique à un pommier classique. La seule vigilance est de bien identifier les deux "bras" de l'arbre dès le départ pour ne pas supprimer accidentellement l'une des deux variétés lors de la première taille de formation.