Pommier - Reinette Ananas

• Groupe de floraison : Groupe C (mi-saison). Sa floraison est particulièrement résistante aux intempéries printanières.

• Pollinisation : Variété auto-stérile. Elle nécessite un partenaire pour fructifier correctement. Consultez notre tableau de pollinisation des pommiers. Pollinisateurs conseillés : Reine des Reinettes, Golden Delicious ou Akane.

• Période de récolte : Mi-octobre.

• Rusticité : Excellente. L'arbre est d'une vigueur modérée mais très robuste face au froid.

• Usage recommandé : À croquer impérativement pour apprécier son parfum exotique. Elle est aussi sublime en décoration de plats ou en tartes fines.

Porte-greffes

• Greffé sur pommier M9 : Vigueur faible. Idéal pour les petits jardins ou la culture en pot sur balcon/terrasse. Il demande un sol riche et un arrosage suivi car son système racinaire est superficiel.

• Greffé sur pommier MM106 : Vigueur moyenne. Permet d'obtenir un arbre de 4 à 5 mètres. Offre une mise à fruits rapide et abondante sur tout type de sols, il ne produit pas de drageon. Très peu sensible aux pucerons lanigères, il supporte bien le calcaire et l'asphyxie racinaire.

• Greffé sur pommier Franc : Vigueur forte. Pour des arbres de plein vent à très grande longévité. Il préfère les sols profonds et bien drainés pour exprimer toute sa puissance.

Pour plus d'infos sur les porte-greffes, consulter notre article pour savoir quel porte-greffe choisir pour votre arbre fruitier.

Récolte, saveurs et conservation de la Reinette Ananas

La récolte se fait en octobre. C'est à ce moment que ses arômes sont les plus "explosifs". Contrairement à d'autres reinettes, elle se consomme idéalement peu de temps après la cueillette pour ne rien perdre de sa complexité aromatique.

Sa conservation est courte à moyenne. Stockée au frais, elle se garde jusqu'en décembre ou janvier. Au-delà, son parfum d'ananas a tendance à s'estomper. Sa petite taille en fait une pomme idéale pour les enfants ou pour une fin de repas légère et raffinée.

La Reinette Ananas est le choix du cœur pour ceux qui privilégient la qualité à la quantité. Bien que ses fruits soient plus petits que la moyenne, leur parfum est incomparable et ne ressemble à aucun autre. C'est un arbre au port compact, facile à tailler et à intégrer dans un petit verger ou un jardin d'ornement. En plantant cette variété, vous redonnez vie à un patrimoine fruitier d'exception et vous vous assurez des dégustations mémorables qui surprendront vos invités.

L'arbre ayant une vigueur modérée, il demande une taille de fructification légère pour ne pas l'épuiser. Il a tendance à produire tous les ans sans trop d'alternance.

Entretien : Un apport de compost en automne est bénéfique. Elle apprécie les situations ensoleillées qui favorisent le développement de ses arômes exotiques. Pour plus d'infos, consultez notre article sur le guide de culture des pommiers.

Guide de plantation

• Exposition : Ensoleillée pour dorer sa peau et concentrer les sucres.

• Préparation du sol : Creusez un trou de 60x60 cm. Elle s'adapte à de nombreux terrains, surtout si elle est greffée sur MM106.

• Plantation : Placez le point de greffe au-dessus du sol. Tuteurez solidement l'arbre et arrosez abondamment après la plantation pour favoriser l'enracinement.

Retrouvez nos meilleurs conseils pour effectuer la plantation de vos fruitiers.

Le goût d'ananas est-il vraiment présent ? Oui, c'est saisissant ! C'est une combinaison naturelle d'esters aromatiques qui rappelle le fruit exotique, surtout quand la pomme est mangée à pleine maturité.

Le pommier Reinette Ananas est-il autofertile ? Non, il est auto-stérile. Assurez-vous d'avoir un autre pommier fleurissant à la même période à proximité.

Pourquoi les pommes sont-elles petites ? C'est la caractéristique génétique de la variété. Elles compensent leur taille par une densité aromatique bien supérieure aux grosses pommes du commerce.

Est-elle sensible aux maladies ? C'est une variété assez rustique. Elle peut parfois être sensible à la tavelure si l'été est très humide, mais une exposition bien aérée limite ce risque.