Le pommier 'Starking Delicious' est une variété vigoureuse et productive, appréciée pour ses pommes rouges allongées, sucrées et juteuses. C'est la célèbre pomme américaine présente dans tous les cartables d'écoliers.
 
Caractéristiques de l’arbre :
 
Origine : Mutation de 'Red Delicious', découvert en 1920.
Vigueur : Forte, croissance rapide.
Mise à fruit : Précoce, fructification rapide après plantation.
Productivité : Élevée, récoltes généreuses.
Floraison : Mi-avril, nécessite une pollinisation croisée (Exemples : Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes).
 
Les fruits :
 
Calibre : Moyen à gros.
Forme : Allongée, légèrement conique.
Peau : Rouge vif à grenat foncé, brillante, parsemée de lenticelles blanches.
Chair : Blanche, ferme, fondante et juteuse.
Goût : Très sucré, arôme caractéristique des 'Red Delicious'.
Utilisation : Excellente pomme de table, idéale aussi en jus et compotes.
Récolte et conservation : Période de récolte de Fin septembre à début octobre et conservation jusqu’en avril au frais, très longue durée de stockage.
 
Atouts de la variété :
 
 Très belle couleur rouge brillante sur toute la surface du fruit.
 Pomme croquante et juteuse, appréciée pour son goût sucré.
 Longue conservation, idéale pour une consommation hivernale.
Arbre vigoureux et très productif.
 
Conclusion
 
Le pommier 'Starking Delicious' est une valeur sûre pour les amateurs de pommes sucrées et juteuses. Son beau fruit rouge brillant, sa fermeté croquante et sa très longue conservation en font une variété intéressante.