Fraisiers Non-Remontants

Vous souhaitez faire vos stocks de confitures, préparer de grandes tablées de tartes ou simplement profiter d'une explosion de saveurs dès l'arrivée des beaux jours ? Les fraisiers non-remontants sont vos meilleurs alliés. Contrairement aux variétés qui s'épuisent à produire tout l'été, ces plants concentrent toute leur énergie sur une seule période (généralement 3 à 4 semaines entre mai et juin). Le résultat : une récolte massive, des fruits souvent plus gros et une générosité inégalée.

Pourquoi choisir une variété non-remontante ?

Récolte groupée : C’est le choix stratégique pour la transformation. Vous récoltez de grandes quantités en une seule fois, idéal pour sortir les bassines à confiture.
Qualité de fruit : En concentrant leur production, ces fraisiers offrent souvent des baies d'un calibre supérieur et d'une fermeté parfaite pour la pâtisserie.
Facilité de gestion : Une fois la récolte terminée, le plant se consacre à sa multiplication (stolons), ce qui permet de renouveler facilement votre fraiseraie.

Notre sélection de variétés :

Madame Moutot : La "fraise monument". Une variété historique célèbre pour ses fruits énormes, très parfumés et sa générosité légendaire. La reine des potagers d'autrefois.
Sonata & Salsa : Un duo de choc pour la régularité. La Sonata offre des fruits très sucrés et brillants, tandis que la Salsa est réputée pour sa robustesse et sa productivité en fin de saison.
Falco : Un fraisier robuste produisant de gros fruits bien fermes, parfaits pour la transformation et les tartes qui tiennent la route.
Allegro : L'une des plus précoces et vigoureuses. Elle offre de gros fruits brillants et sucrés avec une excellente résistance aux maladies.
Manille : Une pépite gustative qui rappelle la fraise des bois. Elle combine la structure d'une grosse fraise et la finesse d'un arôme sauvage.
Sonsation & Verdi : Des variétés modernes d'exception, sélectionnées pour leur équilibre parfait entre sucre, jus et résistance.
Anared & Anablanca : Des variétés originales qui apportent une touche de curiosité dans le jardin pour varier les plaisirs en début de saison.

Le conseil du pépiniériste : Pour prolonger le plaisir sans passer aux remontants, mixez les variétés. En plantant de la Sonata (de saison) avec de la Salsa ou de la Malwina (plus tardives), vous étalez votre pic de production sur plus d'un mois.