Pommiers à Chair Rouge

Oubliez la pomme blanche traditionnelle. Ces variétés de collection, issues de croisements naturels, cachent sous leur peau une chair intensément colorée, allant du rose tendre au rouge rubis. Véritable curiosité pour le jardinier, elles sont aussi un trésor pour la cuisine : leur couleur résiste à la cuisson, offrant des tartes, des compotes et des jus d'un rose éclatant, sans aucun colorant.

Pourquoi choisir une pomme à chair rouge ?

Richesse en Antioxydants : La couleur rouge est due aux anthocyanes, des pigments naturels aux vertus protectrices, présents ici en bien plus grande quantité que dans une pomme classique.
Spectacle Floral : Ces pommiers se distinguent souvent par une floraison rose carmin magnifique, bien plus sombre que la floraison blanche des pommiers habituels.
Effet "Whaou" : Idéales pour surprendre vos invités en salade de fruits ou en pâtisserie.

Notre Sélection de Variétés :

Red Devil : Une pomme à la peau rouge vif et à la chair délicatement veinée de rose. Son goût est équilibré, avec des notes de fraise. C’est l’une des plus faciles à réussir, très résistante aux maladies.
Red Marylinn : Une variété remarquable pour sa floraison rose foncé et ses fruits à chair rose intense. Sa saveur est douce, acidulée et très rafraîchissante. Elle produit un jus rose magnifique.
Blush Rosette : La plus hâtive de cette sélection. Sous une peau rouge striée, elle cache une chair rose marbrée, croquante et très juteuse. Son parfum est floral et sa texture particulièrement fine.

Le conseil du pépiniériste : Pour obtenir la couleur la plus intense possible, plantez ces variétés à l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin. C'est l'exposition aux rayons du soleil qui booste la pigmentation de la chair. Et petit secret de cuisinier : essayez-les en chips de pommes séchées, le résultat visuel est époustouflant !