Figuiers Bifères

Les variétés Bifères sont les championnes de la générosité. Elles fructifient deux fois par an :

En juillet (Figues-fleurs) : Des fruits qui apparaissent sur le bois de l'année précédente. Ils sont souvent plus gros et charnus.
D’août aux gelées (Figues d’automne) : La récolte sur le bois de l'année, généralement plus sucrée car mûrie en plein soleil.

Pourquoi choisir un figuier Bifère ?

Précocité : C'est le seul moyen de déguster des figues fraîches dès juillet.
Rendement cumulé : En zone de plaine ou de climat méditerranéen, la production totale est souvent supérieure.
Étalement : Vous récoltez des fruits sur près de 4 mois !

Notre Gamme de figuiers Bifères :

Goutte d'Or : Une figue magnifique, dorée, à la chair de miel. Très appréciée pour son port compact et sa productivité.
Brown Turkey : Un "tout-terrain" extrêmement résistant et productif. Des fruits bruns, doux et sucrés.
Madeleine des Deux Saisons : L'une des plus précoces pour la récolte de juillet. Une robe dorée et une chair très juteuse.
Sultane : Une superbe figue violette à chair ferme et rouge, très équilibrée en sucre.
Grise de Saint-Jean : Considérée comme l'une des meilleures bifères au monde. Elle produit énormément de fruits mielleux à la peau fine.
Grisette (Grise de Montpellier) : Un classique du Sud, douce et fondante, idéale pour la consommation fraîche.
Grise du Brégoux : Une pépite locale particulièrement rustique et savoureuse.
Grosse Grise de Notre-Dame : Des fruits généreux et une chair très onctueuse, parfaits pour la table.
Violette Dauphine (Grise de Tarascon) : Célèbre pour ses figues-fleurs de juillet qui atteignent des tailles impressionnantes.
Longue d'Août (Figue Banane) : Très allongée, peau verte-jaune. Sa chair est d'une douceur exceptionnelle, rappelant parfois la banane.
Longue du Portugal : Une variété vigoureuse offrant de gros fruits à chair très rouge et parfumée.
Osborn Prolific : Variété d'origine anglaise, très sucrée à peau brune, s'adaptant bien aux climats frais.
Blanche d'Argenteuil : La variété historique de l'Île-de-France. Très résistante au froid, elle offre une chair blanche très fine.
Dorée de Carpentras : Une variété lumineuse et très riche en sucre, typique du Vaucluse.

Le conseil du pépiniériste : La réussite d'un figuier bifère réside dans l'arrosage. Pour obtenir de belles 'figues-fleurs' en juillet, l'arbre ne doit pas manquer d'eau au début du printemps. En revanche, si vous trouvez que vos figues d'automne éclatent, réduisez les apports en fin d'été.