​Clémentines & Mandarines 

Détail de nos variétés : Clémentines, Mandarines & Hybrides

 

Les Précoces : Les Satsumas (Récoltes dès septembre/octobre)

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Ces variétés japonaises sont les plus rustiques au froid et les premières à mûrir. Elles se dégustent souvent dès que la peau vire au jaune-vert.

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• Iwasaki : La plus précoce de toutes. Elle permet de débuter la saison dès la fin de l'été avec des fruits juteux et doux.

• Okitsu : Une amélioration de la variété Miyagawa ; elle est vigoureuse, productive et offre des fruits sans pépins avec un excellent taux de sucre précoce.

• Miyagawa : Très populaire pour sa mise à fruit rapide. Sa peau fine et sa chair fondante en font une référence du début d'automne.

• Owari : La grande classique des Satsumas. Plus tardive que les précédentes, elle est extrêmement productive et ses fruits se conservent bien sur l'arbre.

• Sugiyama : Une variété recherchée pour sa vigueur. Elle produit des fruits de beau calibre, très équilibrés entre sucre et acidité.

 

Les Incontournables : Les Clémentines (Cœur de saison)

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Le groupe "Clémentines" offre des fruits faciles à éplucher, généralement sans pépins et très parfumés.

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• Marisol : Une sélection précoce à la peau rouge orangé intense. Sa chair est tonique et très riche en jus.

• Oronules : Issue d'une mutation de la Fine, elle donne des fruits de petite taille mais d'une qualité gustative exceptionnelle et très sucrée.

• Arrufatina : Appréciée pour son gros calibre. C’est une clémentine douce, peu acide, idéale pour les enfants.

• Clemenules : Considérée comme l'une des meilleures au monde. Elle est très productive et ses fruits restent bons sur l'arbre pendant plusieurs semaines.

• Esbal : Une variété robuste qui s'adapte bien à différents climats, offrant une chair ferme et très aromatique.

• Fina : La Clémentine Fina est une référence car malgré son calibre moyen, sa force réside dans son équilibre sucre/acidité inégalé et la finesse  de sa peau permettant de facilement l'éplucher.

• SRA 92 : La Clémentine SRA 92 (principale clémentine de l'AOP clémentine de Corse) se distingue par sa grande vigueur et sa productivité régulière, offrant des fruits à la saveur intense, riches en jus et totalement dépourvus de pépins. 

• Hernandina : La championne de la fin de saison des clémentines (janvier). Sa peau reste parfois verte au sommet alors que sa chair est parfaitement mûre et sucrée.

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Les parfumées : Mandarines (tardives)

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Plus riches en huiles essentielles, ces variétés offrent des parfums plus complexes et souvent plus puissants.

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• Blidah : La mandarine traditionnelle d'Afrique du Nord. Très parfumée, elle contient des pépins mais offre une expérience olfactive inégalée.

• Avana Apireno : Une sélection de mandarine méditerranéenne "sans pépins" (apirene). Elle conserve le parfum floral de la mandarine classique sans l'inconvénient des semences.

• Tardivo di Ciaculli : Une merveille sicilienne. Très tardive (février/mars), son parfum est incroyablement persistant et sa peau est très fine.

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Les Tangelos : Richesse aromatique

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Ces croisements offrent des calibres souvent plus gros et des saveurs qui sortent de l'ordinaire.

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• Dekopon : Cet agrume se distingue par sa silhouette atypique à "collet" et son taux de sucre exceptionnellement élevé, offrant une chair ferme, fondante, sans pépins et une acidité très faible.

• Nova : Un croisement entre clémentine Fina et Tangelo. Le fruit est lourd, très coloré, avec une peau qui adhère à la chair et un taux de sucre très élevé.

• Primosole : Un hybride moderne qui combine la précocité de la Satsuma et le parfum de la Mandarine. Très juteuse.

• Minneola : C’est un agrume vigoureux qui offre une saveur complexe et pétillante, mêlant la douceur de la mandarine à la pointe d'acidité rafraîchissante du pomelo.

• Kiyomi : Un croisement japonais (Tangor) offrant de gros fruits au parfum d'orange. Sa chair est extrêmement fondante, presque "à boire".

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Le conseil du pépiniériste : Pour favoriser une belle mise à fruit, les agrumes ont besoin d'une fertilisation régulière durant toute la période de croissance. En hiver, si vous cultivez en pot, placez-les dans une pièce lumineuse mais non chauffée (une véranda ou une serre froide est idéale). Un excès de chaleur à l'intérieur de la maison provoquerait la chute des feuilles et des fruits. Arrosez avec parcimonie durant le repos végétal, uniquement lorsque le terreau est sec en surface.